现代医学研究表明，醋豆营养十分丰富，醋豆中富含：卵磷脂、不饱和脂肪酸、醋豆酸、维生素、异黄酮类物质、大豆低聚糖、微量元素等多种对人体健康十分有益的生理活性物质。常食醋豆有助消化，增食欲、降血脂、降血压、降低胆固醇、预防糖尿病和心脑血管等疾病的功效。
“天天吃醋豆，健康又长寿”。民间酿醋发源地之一的顺德堂公司运用千年祖传秘方与厦门大学生物系的研究成果相结合，开发出了新一代保健食品醋豆，正以其独特的口味、神奇的功效逐步被人们关注和接受，饱尝醋豆好处的人们正津津乐道着食用后的感受：长年困扰的心脏病缓解了，高血压降低了，长期的便秘逐渐消失，糖尿病患者则明显的好转。北京咨询热线：8207910562941090。
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